上周（5月21日至27日）全国36个大中城市重点监测食用农产品市场价格连续第四周回落。其中，蔬菜、水果、肉类和鸡蛋价格下降，食糖和白条鸡价格持平，粮食、食用油和水产品价格小幅上涨。

蔬菜批发价格下降1.4%。各地时令蔬菜上市品种丰富，市场供应充足，18种蔬菜批发价格连续三周回落，累计下跌10.7%。黄瓜、圆白菜和白萝卜价格降幅居前，比前一周分别下降11%、9.1%和7.7%。石家庄、武汉和北京地区蔬菜价格分别下降16.2%、10.9%和9.9%。随着夏季时令蔬菜上市量继续增加，预计后期蔬菜价格将普遍呈回落态势。

肉类批发价格下降0.7%。其中，猪肉价格比前一周下降1%，比1月下旬高点下跌16.5%。上海、厦门和重庆地区猪肉价格回落至18元/公斤以下，比前一周分别下降3.7%、2.7%和1.8%。

牛肉、羊肉价格分别上涨0.4%和0.1%。兰州、呼和浩特和南宁牛肉价格分别上涨4.2%、3.6%和2.6%；呼和浩特、长沙和石家庄羊肉价格分别上涨2.6%、2.4%和2.1%。

鸡蛋零售价格下降0.1%。鸡蛋零售价格继续回落，比年初下降10.2%。厦门、北京和天津地区价格比年初分别下降17.5%、17.4%和15.4%。但鸡蛋批发价格止跌回升，比前一周上涨0.7%，预计后期鸡蛋零售价格将在批发价格的带动下小幅上涨。

食糖零售价格平稳运行。食糖市场供应充足，价格与前一周持平。天津、福州和北京价格比前一周分别下降1.3%、1.2%和1.1%；上海、南京和呼和浩特价格分别上涨1.8%、1.4%和1.3%。随着夏季含糖饮料消费需求增加，食糖消费旺季将至，预计后期食糖价格有上涨可能。

白条鸡零售价格基本持平。济南、南昌和西宁地区价格比前一周分别下降2.5%、0.8%和0.7%，郑州、青岛和上海地区价格均上涨1.1%。

粮食零售价格上涨0.1%。小包装大米零售价格比前一周上涨0.2%。天津、兰州和合肥大米价格分别上涨1.5%、1.1%和1%。

小包装面粉零售价格与前一周持平。南京、昆明和福州面粉价格分别上涨1.7%、0.9%和0.9%，合肥、沈阳和哈尔滨面粉价格分别下降1%、0.6%和0.6%。

食用油零售价格上涨0.3%。其中，花生油、菜籽油和豆油价格比前一周分别上涨0.4%、0.2%和0.2%。天津、福州和哈尔滨花生油价格分别上涨2.8%、1.5%和1.3%；北京、上海和石家庄菜籽油价格分别上涨1.7%、1.5%和1.1%；深圳、济南和沈阳豆油价格分别上涨2%、1.4%和1.1%。

水产品批发价格上涨0.4%。受夏季长途运输损耗增加及部分水产品上市量减少影响，8种水产品批发价格连续六周上涨，累计涨幅为3.3%。其中，鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼价格比前一周分别上涨1.6%、1.4%和1.3%。自6月1日起，黄海、渤海等海域陆续进入休渔期，预计后期水产品价格仍有上涨空间。